Rührei
Gewusst wie und der Klassiker aus Eiern, Milch oder Rahm gelingt dir perfekt. Schmeckt super zum Brunch oder Znacht. Einfach, schnell und sehr fein.
- Preparation:
- Cooking:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 6Eier
- 6ELMilch oder Rahm
- Salz
- Pfeffer
- Butter, zum Braten
Instructions
Step 1
Eier und Rahm in einer Schüssel mit einer Gabel verquirlen. Mit Salz und Pfeffer würzen.Step 2
Butter in einer Bratpfanne warm werden lassen. Eimasse dazugeben, etwas stocken lassen. Mit einer Kelle sanft von aussen zur Mitte hin leicht verrühren, weiter stocken lassen. Sobald das Ei durch, aber noch etwas feucht ist, servieren.