Gegrillte Spitzpaprika mit Pesto alla Genovese
Gegrillte Spitzpaprika mit Pesto alla Genovese - Genuss auf die italienische Art. Eine Bewertung und für raffiniert befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!
- Preparation:
- Cooking:
- Total:
- Serves: 2 persons
Ingredients
- 2 großeSpitzpaprika, rote
- 2 ELPesto Barilla alla Genovese
- 100 gBarilla Risoni aus roten Linsen und Kichererbsen
- 1 TLThymian, getrocknet
- 1 TLRosmarin, getrocknet
- 1 Msp.Fenchelsamen, gemahlen
- 60 gParmesan, geriebener
- Salz und Pfeffer
Instructions
Step 1
1. Risoni nach Packungsanweisung kochen und abgießen.Step 2
2. Spitzpaprika waschen, längs halbieren und das Kerngehäuse entfernen.Step 3
3. Auf dem Grill ca. 5 Minuten grillen, dabei mehrmals wenden und dann beiseitelegen.Step 4
4. Risoni in einer Schüssel mit Pesto alla Genovese, Thymian, Rosmarin, Fenchelsamen, Parmesan mischen und mit Salz und Pfeffer würzen.Step 5
5. Die Masse gleichmäßig in die Spitzpaprika füllen, andrücken und weitere 5 Minuten auf dem Grill zugedeckt garen.Step 6
6. Nach Belieben mit einem Beilagensalat und Baguette servieren.