Crêpe aux lentilles et au jambon (low carb)
Nos crêpes aux dés de jambon (low carb) vous offrent un délicieux repas à base de pâte à crêpes pauvre en calories et facile à préparer.
- Preparation:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 200gde farine
- 1ccde sel
- 4oeufs
- 4dlde mélange lait-eau (moitié-moitié)
- 200gde jambon en tranches coupé en petits dés
- 1bottede persil haché
- 150gde lentilles Beluga cuites
- beurre ou crème à rôtir
Instructions
Step 1
Mélanger la farine et le sel, former un puits. Remuer les oeufs et le mélange eau-lait, verser dans le puits. Travailler en une pâte souple. Laisser reposer 15 min à couvert à température ambiante.Step 2
Incorporer le jambon, le persil et les lentilles à la pâte.Step 3
Cuire 8 crêpes dans un peu de beurre dans une poêle antiadhésive. Réserver au chaud dans le four préchauffé à 60°C.