Poulet-Spiessli mit Jogurt-Dip
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- Preparation:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 300 ggriechischer Jogurt nature
- 1Bio-Zitrone
- ¼ BundThymian
- 1 ½ TLgemahlene Koriandersamen
- ½ TLKreuzkümmel
- ½ TLFenchelsamen
- ½ TLSalz
- wenigPfeffer
- 4Pouletbrüstli
- ½ TLSalz
- wenigPfeffer
- 2Knoblauchzehen
- 4Holzspiesschen
- ½ BundPfefferminze
Instructions
Step 1
Jogurt und alle Zutaten bis und mit Pfeffer verrühren. 100 g davon in eine Schüssel geben, Rest zugedeckt kühlstellen.Step 2
Poulet würzen, mit dem Knoblauch zum Jogurt in die Schüssel geben und mischen. Poulet an die Spiesschen stecken.Step 3
Spiessli bei geschlossenem Deckel über mittelstarker Glut / auf mittlerer Stufe (ca. 200 °C) ca. 15 Min. grillieren, von Zeit zu Zeit wenden.Step 4
Die Hälfte der Pfefferminze unter das Jogurt rühren. Jogurt mit den Spiessli servieren, restliche Pfefferminze darüberstreuen.