Pizzasuppe Rezept mit Hackfleisch
Eine schnelle Suppe mit Hackfleisch und Gemüse. Als gesunde 30-Minuten Feierabendküche für die ganze Familie oder als schnelle herzhafte Partysuppe immer beliebt.
- Preparation:
- Cooking:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 400 gRinderhackfleisch
- 150 gChampignon, frisch
- 3 StückFrühlingszwiebeln
- 1Paprika, rot
- 1Zwiebel, rot
- 1 kleine DoseMais
- 400 g-DoseTomaten, stückig mit Basilikum
- 250 mlGemüsebrühe
- 150 gSahne, 30% Fett
- 150 gFrischkäse, Doppelrahmstufe
- 1 ELOlivenöl
- 2 TLOregano
- Salz und Pfeffer
- Basilikum, frisch
- Greyerzer Käse, frisch gerieben
Instructions
Step 1
Zuerst schnippelst Du Dir erst einmal alles klein: 1 Paprika waschen, entkernen und fein würfeln, 3 Frühlingszwiebeln samt Grün in feine Ringe schneiden, 150g Champignons putzen, vierteln oder achteln, die 1 rote Zwiebel, schälen und fein würfeln und während all dem den Mais abtropfen lassen.Step 2
Dann erhitzt Du den 1 EL Olivenöl in einem großen Topf und brätst 400g Hackfleisch darin 5 Minuten auf hoher Stufe krümelig an und würzt es mit einer guten Prise Salz.Step 3
Jetzt fügst Du das ganze Gemüse dazu und lässt es noch für 2 Minuten mit anbraten.Step 4
Nun kommt die 250ml Gemüsebrühe, 150g Sahne, 150g Frischkäse und 400g stückige Dosentomaten dazu.Step 5
Zum Kochen bringen lassen und für ca. 10 Minuten auf kleiner Stufe köcheln lassen.Step 6
Die Pizzasuppe zum Abschluss mit Salz, Pfeffer und Oregano abschmecken und mit frisch geriebenen Hartkäse und frischem Basilikum servieren.Step 7
Ich wünsche Dir mit meinem Pizzasuppe Rezept viel Freude und einen guten Appetit.