Pochierte Eier
Landfrau Debora Heusser empfiehlt zum Brunch statt Rührei oder Spiegelei ihr köstliches pochiertes Ei. Brötchen, Butter und Käse dazu. Ganz einfach.
- Preparation:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 2lWasser
- 1 ½dlEssig
- 4- 8frische Eier
Instructions
Step 1
Wasser und Essig in einer weiten Pfanne erhitzen. Je ein Ei in eine Tasse geben, die Eier nach und nach sorgfältig ins siedende Wasser gleiten lassen.Step 2
Ca. 3-4 Minuten ziehen lassen. Aus dem Sud heben, anrichten.