Sommer-Linsensalat
DAS Rezept für jeden Tag. Aus regionalen und saisonalen Zutaten. Gut erklärt und einfach zum Nachkochen. Ein Gedicht. Garantiert.
- Preparation:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 2ELZitronensaft
- Salz, Pfeffer
- ½Knoblauchzehe, gepresst
- ½TLKreuzkümmel, gemörsert
- 3ELRapsöl
- 250gBelugalinsen (Kochzeit ca. 30 Minuten)
- 400gTomaten, z.B. Ochsenherz, geviertelt, in Scheiben
- 400gSalatgurken, nach Belieben geschält, längs halbiert, in Scheiben
- 1BundMinze, gehackt
Instructions
Step 1
Sauce: Alle Zutaten verrühren.Step 2
Linsen nach Anleitung auf der Verpackung kochen, abgiessen. Mit Tomaten, Gurken und Minze zur Sauce geben, mischen.