Tomaten-Ajvar-Dip
Der Dip ist einfach zuzubereiten und Tomatiges mögen fast alle Kinder. Wichtig ist, dass Sie ihn gut abschmecken!
- Preparation:
Ingredients
- 1kleine Zwiebel
- 2reife Tomaten
- 1rote Paprikaschote
- 1 ELOlivenöl
- 1/2 Bund Petersilie
- 100 gmildes Ajvar
- 2 ELTomatenmark
- Pfeffer, frisch gemahlen
- Salz
- 1 PriseZucker
Instructions
Step 1
Zwiebel schälen und fein hacken. Tomaten und Paprika waschen und putzen. Beides in feine Würfel schneiden. 1 EL Öl in einer kleinen Pfanne erhitzen, Tomaten-, Paprika- und Zwiebelwürfel darin 2-3 Min. andünsten. Pfanne vom Herd nehmen.Step 2
Petersilie waschen, trockenschütteln, Blättchen von den Stielen zupfen und fein hacken. Ajvar und Tomatenmark gut verrühren. Gemüsewürfel und Petersilie untermischen. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.