Krautfleisch mit Semmelknödeln

Instructions

1. Step 1

   Für das Krautfleisch mit Semmelknödeln die Zwiebel fein hacken und das Kraut in Streifen schneiden.

2. Step 2

   Den Zwiebel in etwas Öl anrösten, die Fleischstücke zugeben und scharf anbraten. Das Kraut ebenfalls unterrühren und kurz mitrösten. Paprika-pulver unterrühren und schnell mit Wasser aufgießen sodass alles leicht bedeckt ist.

3. Step 3

   Kümmel, Salz und Pfeffer unterrühren und leicht köchelnd garen lassen. Den Sauerrahm mit dem Mehl und etwas Salz verrühren und kurz vor Garzeitende unterrühren.

4. Step 4

   Nochmals kurz aufkochen lassen und Krautfleisch mit Semmelknödeln servieren.