Fenchelsalat
Landfrau Theresia Weber-Gachnang empfiehlt: Jetzt ist der Schweizer Fenchel besonders aromatisch und eignet sich deshalb hervorragend als knackiger Salat.
- Preparation:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 1TLSenf
- wenig Salz
- 3ELweisser Balsamicoessig
- 2- 3ELRapsöl
- Paprika
- Knoblauchpulver oder frischen Knoblauch, gepresst
- 500gFenchel, in feinen Scheiben
- Fenchelkraut, zum Garnieren
Instructions
Step 1
Sauce: Alle Zutaten in einer Schüssel mischen.Step 2
Fenchel zur Sauce geben, mischen. Anrichten, mit Fenchelkraut garnieren.