Lachs mit Pestokruste und Steinpilzrisoni
Eine ganze Welt voller Thermomix® Rezepte – Cookidoo® bringt Köstlichkeiten aus aller Welt zu dir nach Hause. Eine riesige Auswahl an Rezepten und Ideen – hier findest du garantiert bei jedem Besuch kulinarische Inspirationen.
- Preparation:
- Cooking:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 60g Mandelstifte
- Wasser
- 200g Parmesan
- 1Knoblauchzehe
- 60g Thai Basilikumblätter, frisch
- 170g Olivenöl
- ½ TL Salz
- 1Zitrone
- 15g Steinpilze, getrocknet
- 3Zweigchen Thymian, frisch
- ¾ TL Salz
- ½ TL schwarze Pfefferkörner
- 110g Zwiebeln
- 2Knoblauchzehen
- 30g Olivenöl
- 600g Lachsfilet, frisch, mit Haut
- 230g Risoni
- 80g Weisswein
- 450g Wasser
- 170g Champignons, frisch
- 4Zweige Cherry-Tomaten
- 60g Pinienkerne