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Tex-Mex Tortillas mit Schweinefleisch

Name: Tex-Mex Tortillas mit Schweinefleisch
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Ingredients: 40 g Olivenöl; 600 g Schweinefleisch, in Stücken, sehnenfrei; ½ TL Salz; 2 Prisen Pfeffer, gemahlen; 150 g Zwiebeln; 200 g Rispentomaten; 20 - 30 g Jalapeño Chilies; 120 g rote Peperoni; 120 g grüne Peperoni; 250 g Kidneybohnen, aus der Dose; 30 g Tomatenpurée; 100 g Wasser; ½ TL Hühnerbouillon Paste; 2 Avocados; 6 Maistortillas; 100 g Sauerrahm; 4 Stängel Koriander, frisch; 1 Limette

Cookidoo · 80 Min. · 6 Portionen · Mittel

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Originalrezept von cookidoo.ch

Zutaten

40 g Olivenöl
600 g Schweinefleisch, in Stücken, sehnenfrei
½ TL Salz
2 Prisen Pfeffer, gemahlen
150 g Zwiebeln
200 g Rispentomaten
20 - 30 g Jalapeño Chilies
120 g rote Peperoni
120 g grüne Peperoni
250 g Kidneybohnen, aus der Dose
30 g Tomatenpurée
100 g Wasser
½ TL Hühnerbouillon Paste
2 Avocados
6 Maistortillas
100 g Sauerrahm
4 Stängel Koriander, frisch
1 Limette

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