Brinjal Pickle (Auberginen Pickle)
Eine ganze Welt voller Thermomix® Rezepte – Cookidoo® bringt Köstlichkeiten aus aller Welt zu dir nach Hause. Eine riesige Auswahl an Rezepten und Ideen – hier findest du garantiert bei jedem Besuch kulinarische Inspirationen.
- Preparation:
- Cooking:
- Total:
- Serves: 1100 persons
Ingredients
- 30g Ingwer, frisch
- 1grüne Chilischote
- 2Knoblauchzehen
- 2TL Kurkuma, gemahlen
- 2TL Ingwer, getrocknet, gemahlen
- ½ TL Chilipulver
- 220g Weissweinessig
- 1½ TL Kreuzkümmelsamen
- 1½ TL Bockshornkleesamen
- 130g Sesamöl
- 110g Zucker
- 1TL Salz
- 600g Auberginen