Salade aux radis

Des recettes pour tous les jours. Des ingrédients régionaux et de saison. Des explications claires pour une exécution facile. Réussite garantie!

Ingrédients

• 5 csd'huile
• 4 csde vinaigre aux fruits
• 1 ccde moutarde
• 1 bottede ciboulette finement hachée
• sel, poivre, paprika
• 0.3333333333333333 de concombre pelé et épépiné
• 0.3333333333333333 de bottede radis noir ou 1 de radis roses
• 0.3333333333333333 de radis blanc
• 150 gde Tilsit ou de Thurtaler de Lustdorf
• ciboulette pour la garniture

Préparation

1. Mélanger soigneusement tous les ingrédients de la sauce, assaisonner.
2. Couper les légumes en tranches fines ou en copeaux, ajouter la sauce et laisser reposer 10 minutes.
3. Ajouter le fromage coupé lui aussi en tranches fines ou en copeaux et mélanger, garnir de ciboulette.