Kartoffelsuppe
Ein Suppenrezept mit dem gewissen Etwas: Das Topping aus Käse und Gewürzen macht diese Kartoffelsuppe Löffel für Löffel zu einem besonders aromatischen Erlebnis.
- Preparation:
- Total:
- Serves: 2 persons
Ingredients
- ca.5dlGemüsebouillon
- 250gmehligkochende Kartoffeln, geschält, in Würfeln
- 1TLMajoranblättchen
- 3ELVollrahm
- Pfeffer aus der Mühle
- 4- 5ELgeriebener Gruyère AOP
- Pfeffer aus der Mühle
- wenig Majoranblättchen
- Paprika
Instructions
Step 1
Bouillon aufkochen, Kartoffeln und Majoran beigeben, 10-15 Minuten weich kochen. Rahm darunter rühren und würzen.Step 2
Den Käse mit den restlichen Zutaten bis und mit Majoran mischen.Step 3
Die heisse Suppe in Schalen verteilen. Käse-Gewürzmischung darüber streuen, mit Paprika bestreuen.