Haselnussaufstrich
Haselnussaufstrich selbst gemacht: Unser Rezept lässt sich in 25 Minuten zubereiten und nach Belieben mit einem Schuss Cognac verfeinern.
- Preparation:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 4verschliessbare Gläser à ca. 1 dl Inhalt
- 200gHaselnüsse
- 100gButter
- 1dlVollrahm
- 4ELZucker
- 2PrisenSalz
- 4ELKakaopulver
- 1PriseZimt
Instructions
Step 1
Haselnüsse in einer Bratpfanne ohne Fett rösten, herausnehmen, in einem Cutter fein mahlen.Step 2
Butter, Rahm, Zucker und Salz in eine Pfanne geben, aufkochen. Nüsse beigeben, ca. 5 Minuten mitkochen. Kakaopulver und Zimt dazugeben, mischen.Step 3
Haselnussmasse in die heiss ausgespülten Gläser füllen, verschliessen. Kühl stellen.