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Kartoffel-Bohnen-Salat mit Wienerli

Name: Kartoffel-Bohnen-Salat mit Wienerli
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Wasser; 500 g Kartoffeln, festkochend; 470 g grüne Bohnen, frisch; 8 Wienerli; 80 g Zwiebeln; 1 Gemüsebouillonwürfel (für 0,5 l); 2 EL Senf; 50 g Weissweinessig; 70 g Olivenöl; ½ TL Salz; 2 Prisen Pfeffer; ½ Bund Schnittlauch; 20 g Gemüsekeimlinge, gemischt

Cookidoo · 80 Min. · 4 Portionen · Mittel

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Originalrezept von cookidoo.ch

Zutaten

500 g Wasser
500 g Kartoffeln, festkochend
470 g grüne Bohnen, frisch
8 Wienerli
80 g Zwiebeln
1 Gemüsebouillonwürfel (für 0,5 l)
2 EL Senf
50 g Weissweinessig
70 g Olivenöl
½ TL Salz
2 Prisen Pfeffer
½ Bund Schnittlauch
20 g Gemüsekeimlinge, gemischt

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