Pouletstreifen aus dem Ofen

Zart, saftig und leicht: Dieses Poulet-Gericht aus dem Ofen mit Kartoffeln und Gemüse erfüllt alle Wünsche.

Zutaten

• 500 g Kohlrabi
• 500 g Baby-Kartoffeln
• 2 EL Olivenöl
• 0.5 TL Salz
• wenig Pfeffer
• 4 Pouletbrüstli (je ca. 160g)
• 0.5 TL Salz
• wenig Pfeffer
• 2 Bundzwiebeln mit dem Grün
• 1 Bund Radiesli
• 1 EL Olivenöl
• 2 EL Sojasauce
• 2 EL flüssiger Honig

Zubereitung

1. Ofen auf 220 Grad vorheizen. Kohlrabi schälen, in Schnitze schneiden, in eine Schüssel geben. Kartoffeln vierteln, mit dem Öl, Salz und Pfeffer beigeben, mischen, auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen.
2. Backen: ca. 20 Min. in der Mitte des Ofens. Herausnehmen.
3. Pouletbrüstli längs halbieren, würzen, auf das Gemüse legen. Bundzwiebeln und Radiesli halbieren, auf dem Gemüse verteilen. Öl, Sojasauce und Honig verrühren, Poulet und Bundzwiebeln mit der Hälfte davon bestreichen, Rest beiseite stellen.
4. Fertig backen: ca. 15 Min. Herausnehmen, Poulet und Gemüse mit der beiseite gestellten Sauce beträufeln, anrichten.