Thunfisch-Pizza-Toast
Die Mini-Pizza für Fischfans: Thunfisch-Pizza-Toast.
- Preparation:
Ingredients
- 6Tomaten
- ½ BundRucola
- 1 ELKapern
- 200 gMozzarella
- 2Dosen Thunfisch in Öl (à 140 g Abtropfgewicht)
- ½ TLgetrockneter Oregano
- Salz
- Pfeffer
- 4Toasties (runde Toastbrötchen)
- 1Knoblauchzehe
- 4 ELSonnenblumen-Kernöl
Instructions
Step 1
Den Backofen auf 200° (Umluft 180°) vorheizen. Tomaten waschen, 3 in Scheiben schneiden, die übrigen würfeln. Rucola waschen, mit den Kapern fein hacken. Mozzarella würfeln. Thunfisch abtropfen lassen, zerpflücken und mit gewürfelten Tomaten, Rucola, Kapern, Mozzarella und Oregano mischen, salzen und pfeffern.Step 2
Toastbrötchen halbieren und toasten. Knoblauch halbieren, Brötchen damit abreiben, mit dem Öl beträufeln. Tomatenscheiben und Thunfischmasse darauf verteilen und im heißen Ofen (oben) 6-8 Min. backen.