Lebkuchen-Chai

Lebkuchen für einmal nicht in gebackener Form, sondern als würziger und wärmender Chai.

Zutaten

• 4 dl Wasser
• 2 Teelöffel Schwarzteeblätter
• 1 Teelöffel Lebkuchengewürz
• 1 Esslöffel brauner Zucker
• 2 dl Milch

Zubereitung

1. In einer Pfanne das Wasser aufkochen. Vom Herd ziehen, die Teeblätter, das Lebkuchengewürz und den Zucker beifügen. 5 Minuten ziehen lassen.
2. Die Milch gut erwärmen, aber nicht aufkochen. Dann mit dem Schneebesen oder einem Milchschäumer schaumig schlagen.
3. Den Tee durch ein Sieb in 2 grosse Tassen giessen. Die Mich darüber geben und den Lebkuchen-Chai nach Belieben mit etwas Zimt bestreuen.