Cornettes à la viande hachée et rondelles de pommes
Des recettes pour tous les jours. Des ingrédients régionaux et de saison. Des explications claires pour une exécution facile. Réussite garantie!
- Preparation:
- Total:
- Serves: 2 persons
Ingredients
- 250- 300gde viande hachée
- 1petit oignon haché
- beurre ou crème à rôtir
- 1ccde farine
- 1dlde bouillon
- sel
- poivre
- cannelle
- 150- 180gde cornettes
- beurre
- 1- 2pommes acidulées, coeur évidé, pelées (facultatif) et coupées en rondelles
Instructions
Step 1
Faire revenir la viande et l'oignon dans le beurre à rôtir. Saupoudrer de farine, mélanger. Mouiller avec le bouillon, assaisonner. Laisser mijoter 15 min.Step 2
Cuire les cornettes al dente à l'eau salée, égoutter.Step 3
Mettre la viande dans un saladier, réserver au chaud. Dégraisser la poêle avec du papier ménage. Y faire fondre le beurre, cuire les pommes en les maintenant croquantes.Step 4
Dresser la viande, les cornettes et les pommes sur des assiettes.