Rezept Tipp: Rahmschnitzel mit Pilzen
Top-Rezept für 6 Personen von Anja Auer. Alle Zutaten und wertvolle Tipps zur Zubereitung. Diese pfeffrig-pilzigen Rahmschnitzel treffen jeden Geschmack und sind das perfekte Gericht für die Übergangszeit! Anja Auer verrät ihr köstliches Rezept zum Nachkochen.
Ingredients
- 1 kgSchweineschnitzel
- 3Zwiebeln
- 4 ZehenKnoblauch
- 500 gChampignons
- 4 ELButterschmalz (alt. Sonnenblumenöl)
- 5 ELgrüne eingelegte Pfefferkörner
- 1 TLweißen Pfeffer (gemahlen)
- 1 TLschwarzen Pfeffer (gemahlen)
- 200 mlWeißwein
- 500 mlSahne
- ½ lFleischbrühe
- 1 TLgeriebene Muskatnuss
- 3Frühlingszwiebeln
- Salz (zum Abschmecken)
- Mehl
- frische Petersilie