Langos

Instructions

1. Step 1

   • Langos: Aus den Teigzutaten einen Germteig bereiten und diesen etwa 30 Minuten gut aufgehen lassen.

2. Step 2

   • Den Teig anschließend zu 50 g schweren Stücken portionieren und rund schleifen. Das Öl in einer Pfanne oder in einem weiten Topf erhitzen und einen großen Teller bereitstellen und mit Öl bestreichen.

3. Step 3

   • Die Teigkugeln zunächst flach drücken und so dünn wie möglich mit den Fingern auseinanderdrücken. Dabei von der Mitte nach außen hin arbeiten.

4. Step 4

   • Nach und nach dann die Teigfladen im heißen Fett knusprig ausbacken.

5. Step 5

   Tipp: Knoblauch- oder Kräuteröl oder ein Sauerrahmdip machen diese Weihnachtsleckerei noch schmackhafter.