Schokoladen-Quark-Creme mit Erdbeeren
Schnell und einfach ist dieses feine Dessert zubereitet: Erdbeerwürfel, Vanillequark und selbst gemachte Schokoladencreme werden in Gläser geschichtet.
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 5Schokoladenstängeli à 22 g
- 2 ½dl Vollrahm
- 200g Erdbeeren
- 1EL Haselnüsse
- 150g Rahmquark
- 1EL Zucker
- 1Msp. Vanillepaste
Instructions
Step 1
Schokoladenstängeli hacken. Etwas für die Garnitur beiseitestellen. Rest mit 1 dl Rahm in einer kleinen Pfanne erwärmen und die Schokolade schmelzen. In eine Schüssel giessen und auskühlen lassen.Step 2
Von den Erdbeeren einige für die Garnitur in Schnitze schneiden und beiseitestellen. Restliche Erdbeeren in Würfel schneiden. Haselnüsse grob hacken. Quark mit Zucker und Vanillepaste verrühren. Restlichen Rahm steif schlagen und unter den Schokoladenrahm heben.Step 3
Erdbeerwürfel in Gläser verteilen. Quark darauf verteilen. Schokoladencreme daraufgeben und mit beiseitegestellter Schokolade, Erdbeerschnitzen und den Haselnüssen anrichten.