Low Carb Cheesecake

Low Carb Cheesecake

Suchst du einen feinen Low-Carb-Kuchen? Voilà. Für den Kuchenboden dieses herrlichen Cheesecakes mit Orangenaroma verwenden wir gemahlene Mandeln.
  • Preparation:
  • Cooking:
  • Total:
  • Serves: 16 persons

Ingredients

Instructions

  1. Step 1

    Boden: Mandeln mit Butter und Salz mischen, auf dem vorbereiteten Formenboden verteilen, mit einem Löffelrücken andrücken.
  2. Step 2

    Ofen auf 230°C Ober-/Unterhitze vorheizen (210°C Heissluft/Umluft).
  3. Step 3

    Füllung: Alle Zutaten glatt rühren, auf den Teigboden giessen. Form einige Male auf die mit einem Küchentuch gepolsterte Arbeitsfläche klopfen, damit Luftblasen entweichen können.
  4. Step 4

    Im unteren Teil des vorgeheizten Ofens 10 Minuten backen. Hitze um 100°C reduzieren, 1.5 Stunden fertig backen. In der Form auskühlen lassen. Mindestens 4 Stunden kühl stellen.
  5. Step 5

    Vor dem Servieren nach Belieben mit Orangenfilets und Mandeln garnieren.