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Cervelas grillé à la moutarde aux figues

Name: Cervelas grillé à la moutarde aux figues
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 figues mûres, coupées en petits dés; 4 csde moutarde; 0.5 ccde miel; un peu de poivre; 4 cervelas, pelés, coupés en deux, extérieur entaillé au couteau selon les goûts; beurre ou crème à rôtir; 4 figues, entaillées en forme de croix

Swissmilk FR · 20 min · 4 portions · Moyen

Des recettes pour tous les jours. Des ingrédients régionaux et de saison. Des explications claires pour une exécution facile. Réussite garantie!

Recette originale de swissmilk.ch

Ingrédients

2 figues mûres, coupées en petits dés
4 csde moutarde
0.5 ccde miel
un peu de poivre
4 cervelas, pelés, coupés en deux, extérieur entaillé au couteau selon les goûts
beurre ou crème à rôtir
4 figues, entaillées en forme de croix

Préparation

Moutarde aux figues: mélanger tous les ingrédients, assaisonner.
Saisir les cervelas dans le beurre à rôtir 2-3 min de chaque côté. Servir avec de la moutarde aux figues et quelques figues.

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