Brot-Käse-Auflauf (No Food Waste)
Allerfeinste Resteverwertung für altbackenes Brot. Einfach mit Tomaten und Mozzarella schichten und ab in den Ofen. So geht No Food Waste.
- Preparation:
- Cooking:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- Gratinform 20x30 cm
- 250galtbackenes Brot, in Scheiben
- 4Tomaten, in Scheiben
- 2dlMilch
- 1ELgemischte, getrocknete Kräuter
- 2ELMehl
- 1TLSalz
- Pfeffer
- 300gSchweizer Mozzarella, gezupft
Instructions
Step 1
Ofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen (Heissluft/Umluft 180°C).Step 2
Brot und Tomaten abwechslungsweise in die Form schichten.Step 3
Milch, Kräuter, Mehl, Salz und Pfeffer verrühren, darauf verteilen. Mozzarella darüber streuen.Step 4
In der Mitte des vorgeheizten Backofens 20 Minuten backen.