Crêpe valaisanne aux myrtilles
Des recettes pour tous les jours. Des ingrédients régionaux et de saison. Des explications claires pour une exécution facile. Réussite garantie!
- Preparation:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- poêle à revêtement antiadhésif d'env. 20 cm Ø
- 1csde farine
- 1csde beurre
- 150gde myrtilles
- 2csd'eau
- 2csde sucre
- 3œufs
- 1pincéede sel
- sucre pour saupoudrer
Instructions
Step 1
Chauffer la farine dans le beurre jusqu'à belle coloration dorée. Ajouter les myrtilles, mouiller avec l'eau et saupoudrer de sucre. Porter à ébullition en remuant.Step 2
Battre les œufs avec le sel et en napper les myrtilles. Cuire env. 20 min à feu doux jusqu'à raffermissement.Step 3
Couper en portions, dresser sur des assiettes chaudes et saupoudrer de sucre.