Löwenzahn-Limonade

Die erfrischende Limonade wird mit Löwenzahn-Blütenköpfen und Zitronen- sowie Orangensaft hergestellt.

Zutaten

• 40-50 g Löwenzahn-Blütenköpfe
• 5 dl Wasser
• je 50 g Zucker und Blütenhonig
• je 1 dl frischer Orangensaft und Zitronensaft
• nach Belieben Eiswürfel und frisch gezupfte Löwenzahnblütenblätter und/ oder Zitronenscheiben
• 5–7 ½ dl kaltes Mineralwasser, je nach gewünschter Süsse

Zubereitung

1. Die Blütenköpfe mit dem Wasser aufkochen. Zugedeckt an einem kühlen Ort 2 Tage ziehen lassen.
2. Den Löwenzahn-Blüten-Sud durch ein Sieb passieren, dabei die Blüten gut auspressen. Zum Sud Zucker, Honig und Orangen- sowie Zitronensaft beifügen und alles zusammen aufkochen. Auskühlen lassen.
3. Den Limonadenansatz in einen grossen Krug geben. Nach Belieben Eiswürfel, Blütenblätter und/oder Zitronenscheiben dazugeben und mit Mineralwasser auffüllen.