Inspiced

Kürbis-Blechrösti

Name: Kürbis-Blechrösti
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Ingredients: 800 g Kartoffeln, mehligkochend; 500 g Kürbis; 80 g Zwiebeln; 180 g Schinken; 30 g Weissmehl; 2 EL Olivenöl; 1 ½ TL Salz; 4 Prisen Pfeffer; 1 Bund Petersilie, flachblättrig; 180 g Sauermilch; 10 g grobkörniger Senf; 1 TL Honig; ¼ TL Salz

Cookidoo · 70 Min. · 4 Portionen · Mittel

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Originalrezept von cookidoo.ch

Zutaten

800 g Kartoffeln, mehligkochend
500 g Kürbis
80 g Zwiebeln
180 g Schinken
30 g Weissmehl
2 EL Olivenöl
1 ½ TL Salz
4 Prisen Pfeffer
1 Bund Petersilie, flachblättrig
180 g Sauermilch
10 g grobkörniger Senf
1 TL Honig
¼ TL Salz

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