Scones à la rhubarbe
Les scones sont l'accompagnement parfait à l'heure du thé. Voici une variante printanière avec des morceaux de rhubarbe – à tester sans attendre!
- Preparation:
- Cooking:
- Total:
- Serves: 8 persons
Ingredients
- papier sulfurisé
- 300gde farine
- ½ccde sel
- 100gde sucre
- 1ccde poudre à lever
- 2 ½dlde crème
- 150gde rhubarbe coupée en morceaux de 0,5 cm
- 100gde sucre glace
- 2csd'eau
Instructions
Step 1
Préchauffer le four à 200°C (air chaud/chaleur tournante: 180°C).Step 2
Scones: mélanger la farine, le sel, le sucre et la poudre à lever. Ajouter la crème et la rhubarbe. Rassembler en une pâte.Step 3
Abaisser sur une feuille de papier sulfurisé en un cercle de 25 cm de Ø. Partager en 8 parts. Arrondir les angles, répartir sur la plaque.Step 4
Cuire 20-25 min au milieu du four chaud. Sortir du four et laisser refroidir.Step 5
Mélanger le sucre glace et l'eau. En napper les scones.