Sauce ananas-curry
Un must avec la fondue chinoise. La sauce au curry est garnie de petits morceaux d’ananas.
- Cooking:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 3 c.s.de vinaigre balsamique blanc
- 4 c.s.d’ huile d’olive
- ¼ c.c.de sel
- un peude poivre
- 260 gde tranches d’ananas frais (p. ex. Betty Bossi)
- 1 c.c.de curry
Instructions
Step 1
Mélanger dans un bol le vinaigre balsamique et l’huile, saler, poivrer. Égoutter les tranches d’ananas, recueillir 2 c. s. de jus. Faire chauffer le jus d’ananas avec le curry dans une petite casserole, bien incorporer à la sauce. Tailler les tranches d’ananas en brunoise, incorporer.