Griechischer Flammkuchen
Griechischer Flammkuchen - Mit Feta, Kirschtomaten, Peperoni und schwarzen Oliven. Über 81 Bewertungen und für lecker befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!
- Preparation:
- Cooking:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 1 Pck.HENGLEIN frischer Flammkuchenteig
- 1 BecherCrème fraîche, 150 g
- etwasSalz
- etwasPfeffer, frisch gemahlen
- 200 gKirschtomate(n)
- 200 gFeta-Käse
- 50 gPeperoni, eingelegte Ringe im Glas
- 10Oliven, schwarz, entsteint
- etwasOregano
Instructions
Step 1
1. Den Teig mit dem Backpapier auf einem Backblech entrollen. Crème fraîche mit Salz und Pfeffer würzen und auf dem Teig verstreichen.Step 2
2. Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Feta zerbröseln oder in kleine Würfel schneiden. Peperoni und Oliven abtropfen lassen, Oliven in Scheiben schneiden.Step 3
3. Tomaten, Peperoni, Oliven und Feta auf der Creme verteilen, mit Oregano bestreuen und den Flammkuchen im vorgeheizten Backofen bei 220 °C (Gas: Stufe 5, Umluft 200 °C) ca. 15 - 20 Minuten backen. Flammkuchen in Stücke schneiden und servieren.Step 4
Tipp: Wenn Sie es gerne scharf mögen, verwenden Sie scharfe Peperoni zum Belegen.