Spargel-Schinken-Pizza
Toller Imbiss für hungrige und spargelbegeisterte Kids - zudem schnell gemacht mit Pizzaböden aus dem Kühlregal.
- Preparation:
Ingredients
- 500 ggrüner Spargel
- Salz
- 3 ELZitronensaft
- 100 ggekochter Schinken
- 250 gMozzarella
- 1/2 Pkg. stückige Tomaten (250 g)
- 1 TLitalienische Kräutermischung
- Pfeffer
- 2Pkg. Pizzateig (je 230-260 g, auf Backpapier ausgerollt; aus dem Kühlregal)
- 3 ELOlivenöl
Instructions
Step 1
Den Spargel waschen, das untere Drittel schälen, die Enden abschneiden. In Salzwasser mit Zitronensaft offen 2 Min. garen. Abschrecken, abtropfen lassen.Step 2
Backofen samt Backblech auf 250° vorheizen. Schinken ohne Fettrand in Streifen schneiden, Mozzarella würfeln. Die Tomatenstücke mit der Kräutermischung, Salz und Pfeffer würzen.Step 3
Die Pizzaböden auf dem Papier ausrollen. Tomaten darauf streichen. Spargel in Stücke schneiden, mit Schinken, Käse und Öl mischen. Auf den Tomaten verteilen und leicht pfeffern.Step 4
Den Backofen auf 200° zurückschalten. Eine Pizza mit dem Papier auf das heiße Blech legen, in etwa 20 Min. (Mitte, Umluft 180°) goldbraun backen. Die zweite Pizza ebenso zubereiten.