Rezept Tipp: Kohlrabi-Mango-Curry mit Paneer und Kurkuma-Mandel-Reis von ORYZA
Top-Rezept für 4 Personen. Alle Zutaten und wertvolle Tipps zur Zubereitung. Intensiv blumiges Aroma, weiche, zart schmelzende Textur, außergewöhnlich weiße Körner: Der ORYZA Selection Kamalis ist eine genussvolle Entdeckung und wurde bereits mehrfach als weltbester Reis ausgezeichnet.
Ingredients
- 1 StückIngwer
- 1Schalotte
- 2Kohlrabi
- 1Mango
- 400 gPaneer (indischer Frischkäse; alternativ Naturtofu)
- 2 ELGhee (30 g; geklärte Butter)
- 2 TLgelbe Currypaste (vegetarisch)
- 400 mlKokosmilch
- Salz
- Pfeffer
- 250 gORYZA Selection Kamalis
- ½ TLKurkumapulver
- 50 ggehobelte Mandeln