Honig-Milch-Pudding

Milchpudding mit Honig ist einfacher gemacht, als du denkst. Serviert wird der süsse Genuss mit knusprigen Cerealien, zum Beispiel Cornflakes oder Cheerios.

Zutaten

• 6 Blatt Gelatine
• 4 dl Milch
• 2.5 dl Halbrahm
• 60 g Honig
• 60 g Cerealien, z. B. Cheerios oder Cornflakes

Zubereitung

1. Gelatine in reichlich kaltem Wasser einweichen. Milch und Rahm aufkochen. Die Hälfte des Honigs beigeben und gut verrühren. Pfanne vom Herd ziehen. Gelatine aus dem Wasser nehmen und gut ausdrücken. Gelatine zur Milch geben und verrühren, bis sie sich aufgelöst hat. Abkühlen lassen. Masse in Förmchen verteilen und abgedeckt ca. 3 Stunden kühlstellen.
2. Zum Anrichten Förmchen kurz in warmes Wasser tauchen, Puddings auf einen Teller stürzen. Mit restlichem Honig und Cerealien servieren.