Milchreisauflauf mit Kirschen

Instructions

1. Step 1

   Uncle Ben’s Express-Milchreis Zimt mit der Milch nach Packungsanweisung zubereiten und danach in eine Auflaufform mit einer Größe von 20 x 15 cm füllen.

2. Step 2

   Kirschen auf ein Sieb geben und abtropfen lassen. Den Saft auffangen.

3. Step 3

   Nun 100 ml Kirschsaft mit einem Esslöffel Honig aufkochen. Das Puddingpulver in 2 Esslöffel Wasser einrühren und in den kochenden Kirschsaft rühren. Kirschen zugeben und alles einmal aufkochen, bis es leicht gebunden ist, und beiseitestellen.

4. Step 4

   Eigelb und restlichen Honig verrühren und die Haferflocken kräftig unterheben. Die Kirschen auf dem Milchreis in der Form verteilen und die Haferflocken gleichmäßig darüber geben.

5. Step 5

   Alles in den vorgeheizten Ofen bei 200 °C Ober- und Unterhitze auf die mittlere Schiene geben und ca. 10 – 15 Minuten backen.

6. Step 6

   Tipp: Falls keine Auflaufform zur Hand ist, einfach eine kleine Pfanne verwenden.

7. Step 7

   Pro Portion 597 kcal, 12 g E, 10 g F, 108 g KH