Inspiced

Speck-Randen-Flammkuchen

Name: Speck-Randen-Flammkuchen
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Ingredients: 190 g Weissmehl; ¾ TL Salz; 110 g Randensaft; 15 g Rapsöl; 100 g Crème fraîche; 100 g Randen; 50 g rote Zwiebeln; 80 g Bratspeck, in Tranchen; 1 Hartweizengriess; etwas Weissmehl; 2 Zweigchen Thymian; ¼ TL Fleur de Sel; 4 Prisen Pfeffer

Cookidoo · 70 Min. · 4 Portionen · Mittel

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Originalrezept von cookidoo.ch

Zutaten

190 g Weissmehl
¾ TL Salz
110 g Randensaft
15 g Rapsöl
100 g Crème fraîche
100 g Randen
50 g rote Zwiebeln
80 g Bratspeck, in Tranchen
1 Hartweizengriess
etwas Weissmehl
2 Zweigchen Thymian
¼ TL Fleur de Sel
4 Prisen Pfeffer

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