Siedfleisch-Teigwarensalat
DAS Rezept für jeden Tag. Aus regionalen und saisonalen Zutaten. Gut erklärt und einfach zum Nachkochen. Ein Gedicht. Garantiert.
- Preparation:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 4ELEssig
- ½dlstarke Bouillon
- Salz, Pfeffer
- 1- 2TLSenf
- 4ELRapsöl
- 2ELRahm
- 400gSiedfleisch, gekocht, in Würfel geschnitten
- 300gTeigwaren-Reste, z.B. Magronen
- 1Salatgurke, evtl. geschält, in Würfel geschnitten
- 2Tomaten, in Würfel geschnitten
- 4- 8Essiggurken, in Scheiben geschnitten
- 2- 4Eier, hartgekocht, geschält, grob gehackt
- 1BundSchnittlauch, fein geschnitten
Instructions
Step 1
Sauce: Alle Zutaten verrühren.Step 2
Restliche Zutaten bis und mit Essiggurken zur Sauce geben, mischen. Auf Tellern anrichten, mit Eiern und Schnittlauch bestreuen.