Hackbraten-Beilagen, was passt dazu? - Gaumenfreundin Foodblog – schnelle Familienrezepte
Hier gibts die besten Hackbraten-Beilagen, ob mit Kartoffeln oder Reis, Gemüse oder Salat. Jetzt Rezepte entdecken!
Ingredients
- 1kg Kohlrabi
- 400g Kartoffeln
- 400g Möhren
- 1Zwiebel
- 1EL Butter
- 700ml Gemüsebrühe
- 100g Sahne zum Kochen
- Salz
- Pfeffer
- Muskat
- 2EL gehackte Petersilie
- 1Spritzer Zitronensaft
- 2EL Speisestärke
Instructions
Step 1
Kohlrabi, Kartoffeln und Möhren schälen. Kohlrabi in Stifte schneiden. Kartoffeln und Möhren in kleine Würfel schneiden. Zwiebel fein hacken.Step 2
Butter in einem Topf zerlassen und Zwiebeln dünsten. Kohlrabi, Möhren und Kartoffeln zugeben und 2 Minuten anbraten. Mit Gemüsebrühe aufgießen und aufkochen. 20 Min. bei mittlerer Hitze köcheln lassen.Step 3
Speisestärke und 2 EL Wasser verrühren und zusammen mit Sahne und Zitronensaft unterheben. Alles mit Salz, Pfeffer, Muskat und Petersilie abschmecken.