Melonensalat mit Fetakäse
Wer auf der Suche nach fruchtig-frischem Geschmack ist, sollte unbedingt dieses schnelle Rezept ausprobieren.
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 1kleine Wassermelone
- 1Packung Fetakäse
- 3EL Olivenöl
- 1EL Weißweinessig
- 1Zitrone
- 1TL Honig
- 1Handvoll Minze
- Salz
- Pfeffer
Instructions
Step 1
Melone aufschneiden und das Fruchtfleisch von der Schale ablösen. Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden und dabei die Kerne entfernen.Step 2
Fetakäse in Würfel schneiden.Step 3
Zitrone auspressen und mit Olivenöl, Weißweinessig, Honig, etwas Salz und Pfeffer mischen.Step 4
Melonen- und Fetawürfel in einer Schüssel mischen, darüber das Dressing verteilen und mit Minze garnieren.