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Riz au lait

Name: Riz au lait
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1.5 lde lait; 0.5 goussede vanille fendue; 4 csde sucre; 300 gde riz à grain rond (Camolino, p. ex.); sucre à la cannelle (facultatif)

Swissmilk FR · 45 min · 4 portions · Moyen

Fränzi Gasser vous suggère sa recette de riz au lait crémeux aux arômes de vanille et de cannelle. Parfait pour les longues soirées d'automne et d'hiver.

Recette originale de swissmilk.ch

Ingrédients

1.5 lde lait
0.5 goussede vanille fendue
4 csde sucre
300 gde riz à grain rond (Camolino, p. ex.)
sucre à la cannelle (facultatif)

Préparation

Porter à ébullition le lait, la gousse de vanille et le sucre. Ajouter le riz.
Faire mijoter env. 40 min. Remuer de temps en temps. Le riz au lait doit être tendre et avoir une consistance crémeuse. Répartir dans des bols et saupoudrer de sucre à la cannelle.

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