Inspiced

Kürbis-Reistopf

Name: Kürbis-Reistopf
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Bund Petersilie, glattblättrig; 80 g Zwiebeln; 500 g Kürbis; 20 g Olivenöl; 300 g Langkornreis; 20 g Tomatenpüree; 850 g Wasser; 1 Gemüsebouillonwürfel (für 0,5 l); ¼ TL Kreuzkümmel, gemahlen; ¼ TL Zimt; 1 TL Salz; 4 Prisen Pfeffer; 180 g Naturjoghurt

Cookidoo · 50 Min. · 4 Portionen · Mittel

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Originalrezept von cookidoo.ch

Zutaten

1 Bund Petersilie, glattblättrig
80 g Zwiebeln
500 g Kürbis
20 g Olivenöl
300 g Langkornreis
20 g Tomatenpüree
850 g Wasser
1 Gemüsebouillonwürfel (für 0,5 l)
¼ TL Kreuzkümmel, gemahlen
¼ TL Zimt
1 TL Salz
4 Prisen Pfeffer
180 g Naturjoghurt

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