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Sandwiches estivaux

Name: Sandwiches estivaux
Yield: 4
Ingredients: petites parisettes, env. 200 g; 1 - 2csd'huile de colza; 8 tranchesde jambon cru, env. 80 g; 0.5 courgette, env. 75 g, coupée en bâtonnets; 0.5 poivron jaune, env. 75 g, coupé en bâtonnets; 2 tranchesde fromage d'alpage à pâte mi-dure (fromage des vignerons par ex.), env. 100 g, coupé en bâtonnets

Swissmilk FR · 4 portions · Moyen

Des recettes pour tous les jours. Des ingrédients régionaux et de saison. Des explications claires pour une exécution facile. Réussite garantie!

Recette originale de swissmilk.ch

Ingrédients

petites parisettes, env. 200 g
1 - 2csd'huile de colza
8 tranchesde jambon cru, env. 80 g
0.5 courgette, env. 75 g, coupée en bâtonnets
0.5 poivron jaune, env. 75 g, coupé en bâtonnets
2 tranchesde fromage d'alpage à pâte mi-dure (fromage des vignerons par ex.), env. 100 g, coupé en bâtonnets

Préparation

Fendre le pain dans le sens de la longueur. Garnir de quelques gouttes d'huile. Dorer légèrement sous le gril du four ou au grille-pain.
Couper si besoin les tranches de jambon cru en deux dans le sens de la longueur. Garnir de légumes et de fromage et rouler. Disposer sur le pain chaud. Refermer les sandwiches et servir aussitôt.

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