Sandwiches estivaux
Des recettes pour tous les jours. Des ingrédients régionaux et de saison. Des explications claires pour une exécution facile. Réussite garantie!
- Serves: 4 persons
Ingredients
- petites parisettes, env. 200 g
- 1- 2csd'huile de colza
- 8tranchesde jambon cru, env. 80 g
- ½courgette, env. 75 g, coupée en bâtonnets
- ½poivron jaune, env. 75 g, coupé en bâtonnets
- 2tranchesde fromage d'alpage à pâte mi-dure (fromage des vignerons par ex.), env. 100 g, coupé en bâtonnets
Instructions
Step 1
Fendre le pain dans le sens de la longueur. Garnir de quelques gouttes d'huile. Dorer légèrement sous le gril du four ou au grille-pain.Step 2
Couper si besoin les tranches de jambon cru en deux dans le sens de la longueur. Garnir de légumes et de fromage et rouler. Disposer sur le pain chaud. Refermer les sandwiches et servir aussitôt.