Schokoladencookies mit Erdnüssen / Backen mit Sally und Lidl #101

Instructions

1. Step 1

   Heize den Ofen auf 180 °C Heißluft vor und belege zwei Backbleche mit Dauerbackfolie.

2. Step 2

   Verrühre alle zimmerwarmen Zutaten in einer Rührschüssel miteinander, bis sich alles gut verbunden hat.

3. Step 3

   Verwende statt herkömmlichem Mehl gerne Backmehl und verzichte dann auf die Zugabe von Backpulver.

4. Step 4

   Portioniere nun den Teig mit einem mittleren Eisportionierer und lege die Teigkugeln mit etwas Abstand auf die Bleche. Drücke nun jeweils 2-3 schokolierte Erdnüsse tief in den Teig und backe die Cookies gleichzeitig auf mehreren Ebenen im vorgeheizten Ofen bei 180 °C Heißluft für etwa 10 Minuten. Nimm sie aus dem Ofen heraus und lasse sie auf dem Blech abkühlen. Bewege sie nicht solange sie warm sind, denn sie sind zerbrechlich. Lasse sie komplett abkühlen. Luftdicht verpackt sind sie mehrere Wochen haltbar. Viel Spaß beim Nachbacken, eure Sally!