Cake Mississippi
Une recette de cake au chocolat venue des berges du Mississippi pour combler les envies de douceur. Vous reprendrez bien un peu de blues avec votre gâteau?
- Preparation:
- Cooking:
- Total:
- Serves: 12 persons
Ingredients
- papier sulfurisé
- 150gde beurre ramolli
- 150gde sucre
- 1ccde sucre vanillé
- 1pincéede sel
- 4oeufs à température ambiante
- 70gde cacao en poudre
- 200gde farine
- 2ccde poudre à lever
- ½dlde lait
- 6branchesde chocolat* d'env. 23 g, au lait ou noir
Instructions
Step 1
Mélanger le beurre, le sucre, le sucre vanillé et le sel. Ajouter un oeuf après l'autre en remuant jusqu'à ce que la masse éclaircisse. Mélanger le cacao en poudre, la farine et la poudre à lever, tamiser. Ajouter le lait en remuant.Step 2
Préchauffer le four à 180°C (air chaud/chaleur tournante: env. 160°C).Step 3
Couches: verser ⅓ de la pâte dans le moule chemisé de papier sulfurisé, lisser, déposer 2 branches de chocolat à chaque extrémité dans le sens de la longueur, les couvrir d'un deuxième tiers de la pâte, déposer les deux branches restantes au centre, recouvrir avec le reste de pâte.Step 4
Cuire env. 50-60 min au niveau de la rainure inférieure du four préchauffé. Laisser refroidir dans le moule.