Hefe-Schokohasen

Instructions

1. Step 1

   Mehl in einer Schüssel mit Hefe, Zucker & Salz verrühren

2. Step 2

   Butter in Stücken zugeben

3. Step 3

   Milch dazuschütten und so lange kneten, bis der Teig geschmeidig ist (mit der Küchenmaschine dauert dies ca. 7 Minuten)

4. Step 4

   Teig in der Schüssel lassen, mit einem feuchten Tuch bedecken und an einem warmen Ort ca. 1 Stunde aufgehen lassen

5. Step 5

   Teig in 5 gleich grosse Stücke teilen, von jedem Stück eine kleine Kugel für das Schwänzchen weglegen. Danach wie auf dem 2. Foto die Stränge zuerst flach walzen, mit je 2 EL Schhokocrème bestreichen, die Stränge längs zusammenklappen und gut verschliessen, danach zu Hasen formen. Tipp: ungeübte FlechterInnen streichen die Crème am besten nicht bis zum Rand, so quillt sie weniger heraus

6. Step 6

   Hasen mit verquirltem Ei bepinseln und bei 200° ca. 17 Min. backen

7. Step 7

   geniessen!