Salade de melon au poulet
Des recettes pour tous les jours. Des ingrédients régionaux et de saison. Des explications claires pour une exécution facile. Réussite garantie!
- Preparation:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 2csde vinaigre
- sel
- poivre blanc
- 2csd'huile de colza
- 1csde crème
- 2csde menthe hachée
- 4blancs de poulet, env. 600 g, coupés en dés
- beurre ou crème à rôtir
- sel
- poivre
- 1melon (charentais p. ex.), paré, coupé en dés
Instructions
Step 1
Sauce: mélanger tous les ingrédients.Step 2
Saisir 5 min la viande uniformément dans le beurre à rôtir, laisser refroidir, assaisonner.Step 3
Mélanger la viande et le melon avec la sauce à salade.