Hefe in das lauwarme Wasser geben und auflösen. Mehl, Salz und Zucker mischen. Dann das Hefe-Wasser und Olivenöl zugeben und einen geschmeidigen Teig kneten.
Den Teig mit einem feuchten Küchentuch abdecken und bei Zimmertemperatur für 1 Stunde gehen lassen.
Step 2
Den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben und in 6 Stücke teilen, ca 100g Daraus Kugeln formen und nochmal aufgehen lassen. 15 min
Step 3
Die Kugeln zu ovalen Scheiben ausrollen ca 25 cm duechmesser. Dick aufwallen. Dann pita un brattpfanne heiss (stufe 6) von beiden seiten backen
