Rezept Tipp: Gerührter Wiener Eiskaffee

Rezept Tipp: Gerührter Wiener Eiskaffee

Top-Rezept für 4 Personen von Julian Kutos. Alle Zutaten und wertvolle Tipps zur Zubereitung. Julian Kutos feiert die Österreichische Kaffeekultur mit einem Klassiker, dem gerührten Wiener Eiskaffee, den er mit selbst gemachtem Eierlikör verfeinert.

    Ingredients

    Instructions

    1. Step 1

      Das Vanillemark auskratzen.
    2. Step 2

      Einen Topf zwei Zentimeter hoch mit Wasser füllen und zum Kochen bringen.
    3. Step 3

      Alle Zutaten außer den Alkohol in einer Schüssel über dem Wasserbad für zirka fünf Minuten kochen. Dabei stets gut rühren.
    4. Step 4

      Zum Schluss den Alkohol dazugeben, gut umrühren und in eine Flasche füllen.
    5. Step 5

      Der Eierlikör ist im Kühlschrank einige Wochen haltbar